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阿魏菇

阿魏菇又名阿魏侧耳、阿魏蘑,属担子菌亚门层菌纲伞菌目侧耳科侧耳属,是干旱草原上具有代表性的蕈菌。由于其子实体脆嫩可口,香味浓郁,有草原牛肝菌的美称。【查看更多】

木纳格葡萄

木纳格葡萄,又名冬葡萄、戈壁葡萄。欧亚种,粒大、皮薄、色泽鲜艳、口味甘美、果肉厚而脆,可切片,是最具新疆特色的鲜食、晚熟、耐贮运地方品种,具较强的地域性。【查看更多】

新疆美食老虎菜 开胃爽口老少皆宜

老虎菜是新疆的特色美食,用青椒、西红柿、洋葱,绿、红、白三色,切丝加醋凉拌,就是所谓的老虎菜。老虎菜有开胃、助消化的功效,对预防心脑血管疾病也有一定帮助。【查看更多】

克州——维吾尔文化摇篮

克孜勒苏是中国新疆西部的一个自治州,简称克州,是中国惟一的以柯尔克孜族为自治民族的自治州,州府驻阿图什市。克州位于祖国的最西部,被称之为“万山之州”。【查看更多】

白沙山河相映 山光水影美不胜收

说起沙山,人们大多会想到敦煌的鸣沙山和哈密的鸣沙山,其实布尔津的白沙山除了像前二者一样会发出奇妙的音响外,沙质更加细腻,颜色更加白净。【查看更多】

白沙山和白沙河

说起沙山,人们大多会想到敦煌的鸣沙山和哈密的鸣沙山,其实布尔津的白沙山除了像前二者一样会发出奇妙的音响外,沙质更加细腻,颜色更加白净。【查看更多】

阿图什无花果

无花果是一种稀有水果,是新疆的名优特产,阿图什的无花果以其优良的品质誉满全疆,有“无花果之乡”的美誉。其实无花果的花隐于囊状花托内,植物学上把这种花序称为隐头花序。【查看更多】

四大名蒜之阿合奇白蒜 质地紧密肉质脆嫩

阿合奇县,是位于新疆西部天山南脉腹地的一个边境县,属中温带大陆性干旱气候,四季不甚分明,长冬无夏,春秋相连,昼夜温差较大,多年平均气温为6.2℃。【查看更多】

阿合奇白蒜

阿合奇白蒜被誉为我国“四大名蒜”之一。阿合奇县,是位于新疆西部天山南脉腹地的一个边境县,属中温带大陆性干旱气候,四季不甚分明,长冬无夏,春秋相连,昼夜温差较大。【查看更多】

阿合奇县青稞营养价值高 具有丰富微量元素

阿合奇县,隶属新疆维吾尔自治区克孜勒苏柯尔克孜自治州,是位于新疆西部天山南脉腹地的一个边境县。北部及西部吉尔吉斯斯坦交界,东部与乌什县交界。【查看更多】

阿合奇县青稞

阿合奇县青稞具有高抗倒伏、高产、赖氨酸含量高等诸多优点。营养价值不低于其它谷类,有的营养素还高于其它谷类食物。青稞也是酿酒的原材料,具有丰富的微量元素。【查看更多】

熏马肉|哈萨克族美食中的一绝

新疆哈萨克族因生活在边疆的寒冷地带,又以牧业为主,养成了喜爱肉食的习惯,主要以羊肉、马肉、牛肉为主。肉类有煮、烤三种吃法,最普通的是手抓肉、烤全肉、熏马肉。【查看更多】

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