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喀什|南疆政治经济文化交通中心

喀什市面积651平方千米,人口41.513万(2012年),辖6个街道、2个镇、9个乡。喀什历史悠久,有文字记载的历史已2100多年。喀什是南疆的政治、经济、文化、交通中心。【查看更多】

胡辣羊蹄

胡辣羊蹄由于其味辣而故名,是新疆风味小吃中最吸引人眼球的一种。先不说他的味道,单只那充满-的浆红色调、以及那约90公分的大盆里层层叠叠码得约半米来高的噱头。【查看更多】

馕焖全羊

馕焖全羊是从“馕包肉”演变而来,但它们却是风格完全不同的两道菜。“馕包肉 ”是道新疆的老菜,主要是维吾尔人在制作,它是把羊排肉切割成小块,不剔骨,放进锅里烧熟。【查看更多】

巴楚烤鱼

巴楚烤鱼取材于红海水库的野生鲤鱼、草鱼,红海水库由喀喇昆仑山冰雪融水,经叶尔羌河汇聚而成,水质洁净。千百年来,叶尔羌河流孕育了巴楚刀郎文化及刀郎人。【查看更多】

帕米尔高原

“帕米尔”是塔吉克语“世界屋脊”的意思,拥有许多高峰。该高原是地球上两条巨大山带(阿尔卑斯-喜马拉雅山带和帕米尔-楚科奇山带)的山结,也是亚洲大陆南部和中部地区主要山脉的汇【查看更多】

酸奶子美味健康 延缓衰老备受青睐

酸奶子是我国新疆等少数民族的叫法,其实就是酸牛奶,它是以新鲜的牛奶为原料,经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却的一种牛奶制品。【查看更多】

酸奶子

酸奶子是我国新疆等少数民族的叫法,其实就是酸牛奶,它是以新鲜的牛奶为原料,经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却的一种牛奶制品。【查看更多】

莎车烤乳鸽独具风味 令人留连忘返

莎车的烤乳鸽独具风味,令人留连忘返。新疆各地的烤鸽子很多,可莎车县“木卡姆烤乳鸽”却别有一番风味。莎车烤鸽子因野味十足,色泽鲜美,口感鲜嫩,肉质细腻,令人回味无穷。【查看更多】

烤乳鸽

莎车的烤乳鸽独具风味,令人留连忘返。新疆各地的烤鸽子很多,可莎车县“木卡姆烤乳鸽”却别有一番风味。莎车烤鸽子因野味十足,色泽鲜美,口感鲜嫩,肉质细腻,令人回味无穷。【查看更多】

喀什甜杏

喀什甜杏杏果汁多味香,富含人体必须的营养成分,蛋白质23%—27%,粗脂肪50%—60%,糖类10%,具有润肺止咳,化痰定喘,生津止渴,润肠通便,抗癌等药用价值。【查看更多】

巴旦木

喀什是大陆性气候,早晚温差大。日照长、干旱。植物为适应此环境,在植株体内大量积累糖分和油分,所以喀什的瓜果特别香甜。喀什巴旦杏仁较国外的巴旦杏仁含油、含糖量均高,味更为香【查看更多】

小茴香

独特的地理位置和自然资源条件,使岳普湖县生产的小茴香具有独特的品质,所产“铁力木”小茴香色泽翠绿、籽粒饱满、香味纯正,在国内外市场上深受青睐。【查看更多】

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