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山东枣庄羊肉汤 肉质滑嫩香味四溢

自古以来,枣庄便流传着“六月六送羊肉,六月六叫姑娘,新麦煎饼羊肉汤”的民谣,同样说明了枣庄人吃羊肉、喝羊肉汤的食俗由来已久。而在大暑这天喝伏羊则更是成了枣庄人的传统食俗。【查看更多】

枣庄微山湖咸鸭蛋 味道鲜美回味无穷

微山湖咸鸭蛋是枣庄特产,蛋白似玉,蛋黄似红橘,味道鲜美,风味独特,具有松、沙、细、油、嫩五大特色。外观圆润光滑,鲁南一带人又叫它“青皮”。咸鸭蛋在我国历史悠久。【查看更多】

墨子纪念馆|唯一一座研究墨子文化的场馆

墨子纪念馆坐落于山东省滕州市荆水河滨、龙泉塔畔下的龙泉广场,是集学术研讨、图书资料收藏、科技教育、参观游览于一体的综合性庭院式建筑群体。墨子纪念馆始建于1993年。【查看更多】

山东峄城石榴 果实如玛瑙酸甜可口

峄城石榴,山东省枣庄市峄城区特产。中国地理标志产品(“国家农产品地理标志保护”、“国家地理标志产品保护”双认证)。峄城区地理条件适宜,石榴种植历史始于悠久。【查看更多】

枣庄大盘辣子鸡 颜色鲜艳辣味十足

枣庄是中国辣子鸡之乡,枣庄辣子鸡也称“枣庄大盘辣子鸡”,为鲁南地区颇具特色的美食,其特点是鲜、辣、香,色艳味重。烹炒鸡肉多以本地散养公鸡为佳,【查看更多】

因台儿庄大战而闻名的城市——枣庄

枣庄市,隶属于山东省,位于山东半岛南端,南与江苏省的铜山县、邳县为邻,东和临沂市的兰陵县、费县、平邑县接壤,北与济宁市的邹县毗连,西濒独山湖、昭阳湖、微山湖。【查看更多】

台儿庄古城

台儿庄古城,位于京杭大运河的中心点,坐落于山东省枣庄市台儿庄区和鲁苏豫皖四省交界地带。古城肇始于秦汉,发展于唐宋,繁荣于明清,有“天下第一庄”之称(清乾隆赐)。【查看更多】

麻鸭卧雪

麻鸭卧雪又名香酥鸭,此菜创始于山东省微山县,也是微山湖地区最负盛名的特色小吃之一。如今已经发展成为和孔府菜,筒子鱼,四孔鲤鱼并列齐名的济宁市四大鲁菜之一。【查看更多】

筒子鱼

筒子鱼是山东省微山湖地区最为著名的传统名肴之一,此菜起源于山东微山县。如今已发展成为和孔府菜,麻鸭卧雪,四孔鲤鱼并列齐名的微山四大鲁菜之一。【查看更多】

珍珠鱼丸

珍珠鱼丸是山东省枣庄市传统的特色名菜,属于鲁菜系。珍珠鱼丸肉嫩、鲜美。制作鱼丸的原料来自微山湖的野生黑鱼。做法也极为讲究。先将鱼划出鱼片,再慢慢剔骨去刺,然后用刀剁碎。【查看更多】

枣庄菜煎饼

菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品,制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等,老少兼宜,俗称“中国热狗”,流行于枣庄、济宁、临沂、徐州等鲁南地,后传布周围省市。【查看更多】

龙阳绿萝卜

相传,清朝大学士刘墉曾专程来龙阳拜望恩师赵诚品,赵先生以绿萝卜招待,并称该萝卜又脆又甜,可谓人间美味。刘墉品尝过后也大加赞赏,“果然甜脆,堪称国粹”。【查看更多】

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