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隆德暖锅 冬日里的温暖

隆德暖锅是宁夏回族自治区固原市隆德县的特色美食。隆德暖锅主料全是家常菜,以白萝卜片为主,配以豆芽、粉条、豆腐、红萝卜等,盖面子,即暖锅上面一层是过了油的五花肉。【查看更多】

六盘山国家森林公园 农耕与游牧相结合

六盘山国家森林公园是中原农耕文化和北方游牧文化的结合部,是古丝绸之路东段北道必经之地,也是历代兵家必争的军事要塞。六盘山是中国最年轻的山脉之一,受喜马拉雅造山运动和蓝山运【查看更多】

六盘山国家森林公园

六盘山国家森林公园是中原农耕文化和北方游牧文化的结合部,是古丝绸之路东段北道必经之地,也是历代兵家必争的军事要塞。六盘山是中国最年轻的山脉之一,受喜马拉雅造山运动和蓝山运【查看更多】

须弥山石窟

在宁夏固原市须弥山南麓,有一百多处石窟,总称“须弥山石窟”,“须弥”是梵文音译,意为宝山。这里峰峦迭嶂,岩石嶙峋。夏秋之际苍松挺拔,桃李郁然,景色异常秀丽,是中国西北黄土【查看更多】

古丝绸之路必经之地 兵家必争之固原

固原,古称大原、高平、萧关、原州,简称“固”,位于宁夏回族自治区南部,是宁夏省域副中心城市。固原于公元前114年建城,丝绸之路必经之地,明代九边重镇之一。“左控五原,右带兰会【查看更多】

宁夏清炖羊肉

清炖羊肉是西北和华北(青海、新疆、内蒙、宁夏、陕北等地)各民族喜爱的特色小吃。清炖羊肉肉色白嫩,汤色清亮,最大限度的保留了阿斯曼羊肉独有的鲜香。【查看更多】

宁夏水煮牛肉

宁夏水煮牛肉美味且营养价值高,此菜白、红、绿、黄四色相映,色彩朴素清新。牛肉肥嫩异常、味道酸辣鲜香。身受当地人的喜爱。故多为秋冬两季食用。【查看更多】

固原手抓羊肉

固原地区盛产羊肉,吃法很多,最常见的是手抓羊肉,简称手抓肉。手抓羊肉采用固原的羯羊烹制,瘦肉多,肉质嫩,易消化,无膻味,蛋白质丰富。成品色香味俱全,无油腻感。【查看更多】

隆德暖锅

隆德暖锅是宁夏回族自治区固原市隆德县的特色美食。隆德暖锅主料全是家常菜,以白萝卜片为主,配以豆芽、粉条、豆腐、红萝卜等,盖面子,即暖锅上面一层是过了油的五花肉。【查看更多】

牛杂汤

牛杂汤是一道以牛杂和汤汁为主料,配以各种辅料制成的一种小吃是最受中国人民欢迎的传统小吃之一,烹饪简单,营养丰富。在全国各地的做法不尽相同,主要是辅料有区别。在北方地区比南【查看更多】

回族“九大碗”

“九碗席”又称“九碗三行子”,是固原正宗的民族宴席。当地回族迎接贵客、举办婚嫁活动,都要用“九碗三行”来待客,赴这种宴席叫“吃席”。宴席上的菜,全部用九只大小一样的碗来盛【查看更多】

回族“九大碗”丨九碗三行吃法讲究

“九碗席”又称“九碗三行子”,是固原正宗的民族宴席。当地回族迎接贵客、举办婚嫁活动,都要用“九碗三行”来待客,赴这种宴席叫“吃席”。宴席上的菜,全部用九只大小一样的碗来【查看更多】

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