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曲毛菜 嫩梢宛如整烫过的卷发

曲毛菜,也叫拳头菜。是生长于五指山区的一种凤尾蕨科草本植物。其嫩梢叶片卷曲,形如整烫过的卷发,故民间称“曲毛菜”。主食嫩梢部分,性味辛凉,清热解毒,收敛止泻,益气安神。【查看更多】

崖州白花菜 花白味香酸食佳肴

崖州白花菜与俗称的白花菜不同。俗称的白花菜原产地为美洲,白花菜科。崖州白花菜则是一种尚未正名的野菜。据清光绪《崖州志》记载:白花菜,茎紫,生荒园里。花白,味香,宜腌酸食。【查看更多】

黄腊石 釉色纯正润滑细腻

黄腊石属矽化安山岩或砂岩,主要成份为石英,油状蜡质的表层为低温熔物,韧性强,硬度6.5-7.5。由于其地质形成过程中渗杂的矿物不同而有黄蜡、白蜡、红蜡、绿蜡、黑蜡、彩蜡等品种。【查看更多】

五指山小黄牛 品性凶猛风味独特

海南多山地,少平原,海南人把自家的牛羊均放回山林中,少则一周,多则几个月去山林中观察牛羊,放养的牛羊在山林中多吃一些树叶和野草,需要宰杀时采用捕猎的办法抓获。【查看更多】

五指山红茶 色呈淡红香醇浓郁

五指山茶在明代就已列为贡品上贡朝庭,加工精细。如清朝张涕、邢定给、赵以谦等人幕修,后经郭沫若同志点校出版的《崖州志》一书所记述:“明土贡品主要有……牙茶、叶茶”。【查看更多】

五指山|海南第一高山 林木苍翠白云缭绕

五指山是海南第一高山,是海南岛的象征,也是中国名山之一,被国际旅游组织列为A级旅游点。该山位于海南岛中部,峰峦起伏成锯齿状,形似五指,故得名。远眺五指山,林木苍翠。【查看更多】

五指山|翡翠山城 海南黎族聚居地

五指山市是有名的“翡翠山城”,因海南岛上最高山峰五指山而得名,有五指山市热带雨林、海南民族博物馆、七指岭、热带植物园、中华民族文化村、卧龙山、太平山瀑布、琼州学院等。【查看更多】

灵芝山蟹

灵芝山蟹使用五指山的稀有珍贵佳肴-灵芝山蟹,是一道稀有美食,主要制作材料有野生灵芝、山河蟹等。制作方法:用料:五指山野生灵芝、五指山河蟹。做法:用五指山野生灵芝。【查看更多】

曲毛菜

曲毛菜,也叫拳头菜。是生长于五指山区的一种凤尾蕨科草本植物。其嫩梢叶片卷曲,形如整烫过的卷发,故民间称“曲毛菜”。主食嫩梢部分,性味辛凉,清热解毒,收敛止泻,益气安神。【查看更多】

黎家炸鹿肉

海南黎族风味菜。鹿肉是高极野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。【查看更多】

五指山野菜

海南五指山地区农村有一种野菜,当地人称之为“革命菜”,在战争年代是琼纵战士的家常菜,因为其冬天不减产,没有季节的限制,好种好管,大概是因为这个而得名。因其清香嫩滑的口感。【查看更多】

崖州白花菜

崖州白花菜与俗称的白花菜不同。俗称的白花菜原产地为美洲,白花菜科。崖州白花菜则是一种尚未正名的野菜。据清光绪《崖州志》记载:白花菜,茎紫,生荒园里。花白,味香,宜腌酸食。【查看更多】

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