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凤凰单丛茶香四溢 绕鼻三日不绝

凤凰单丛产于潮州市潮安县凤凰镇乌岽山。其成品条索紧结重实,茶汤金黄明澈,具有独特的天然花香,口感香醇,喉底回味甘鲜,颇耐冲泡;饮毕闻杯,余香留底,有“绕鼻三日不绝”之势。【查看更多】

潮州狮头鹅 大型鹅种品质优良

狮头鹅为中国农村培育出的最大优良品种鹅,也是世界上的大型鹅之一。原产广东潮州饶平县浮滨乡。多分布于澄海、潮安、汕头市郊。羽毛灰褐色或银灰色,腹部羽毛白色。头大而眼小。【查看更多】

甲第巷明清风貌 潮州城古民居精华

“猷、灶、义、兴、甲”,一句话概括了潮州城古民居的精华。这几条街巷位于古城中南部,成并列状一字排开,是古代潮州城仕宦商贾望族聚居之地,至今仍保留明清街巷格局。【查看更多】

美食大鱼丸 潮州餐桌上的“常客”

潮州大鱼丸,是广东潮州经典美食,其色如瓷,脆而不腻,是宴席中常见的佳肴。鱼丸,又称“鱼圆”、“鱼腐”、“鱼脯”,鱼丸是很多地方都有的食物,只是各地的做法不同,所以各有千秋【查看更多】

潮州老婆饼 皮薄馅厚口味独特

老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点,皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的点心,但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。【查看更多】

潮州历史名城 潮州文化重要发源地

潮州历史悠久,广东省下辖地级市,位于韩江中下游,东与福建省的诏安县、平和县交界,西与广东省揭阳市的揭东区接壤,北连梅州市的丰顺县、大埔县,南临南海并通汕头市。【查看更多】

潮州广济桥 结构奇特名扬天下

广济桥,古称康济桥、丁侯桥、济川桥,俗称湘子桥,位于广东省潮州市古城东门外,横跨韩江,联结东西两岸,为古代广东通向闽浙交通要津,也是潮州八景之一。【查看更多】

甲第巷

“猷、灶、义、兴、甲”,一句话概括了潮州城古民居的精华。这几条街巷位于古城中南部,成并列状一字排开,是古代潮州城仕宦商贾望族聚居之地,至今仍保留明清街巷格局和大量古民居【查看更多】

岭头单丛茶

岭头单丛茶,又称白叶单丛茶,原产于广东省潮州市饶平县浮滨镇(原坪溪乡,坪溪镇)岭头村的海拔1032米的双髻娘山。1961年由岭头村民从野生水仙茶中选育而成。【查看更多】

潮州贡菜

潮州有许多带“贡”字的食品:“贡菜”、“贡腐”、“贡菜脯”、“贡豆干”等,有的人将这个字理解为“进贡”的“贡”,这是错的……在省城广州的大小食肆,上菜前常有一小碟贡菜。【查看更多】

橄榄菜

橄榄菜是一种闻名遐迩的潮汕杂咸小菜,不仅海内外的潮汕人喜欢,很多外地人吃后也都赞不绝口。不但如此,乌橄榄菜还与菜脯和咸菜一样也是一种重要的潮菜原料,用它来炒饭或蒸肉。【查看更多】

饶平狮头鹅

狮头鹅为中国农村培育出的最大优良品种鹅,也是世界上的大型鹅之一。原产广东潮州饶平县浮滨乡。多分布于澄海、潮安、汕头市郊。羽毛灰褐色或银灰色,腹部羽毛白色。头大而眼小。【查看更多】

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