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福建光饼 便于携带易于保存

光饼是中国福建省传统特色小吃,主要分布于闽北地区南平市的松溪县、浦城县、建阳市、建瓯市、顺昌县;闽东地区福州市、宁德市(霞浦县);闽西地区三明市尤溪县(梅仙镇)。【查看更多】

邵武包糍 邵武农村每户必备风俗

春社,邵武农村家家户户都要包“社糍”,又名“包糍”,状似水饺,包馅所用之皮不是用面粉做成的,而是用大米和“水曲”做成的。取粳米,籼米按一定比例混合浸泡,再参入大量鼠麴草。【查看更多】

武夷蛇宴 花样繁多美味无比

武夷山是“蛇的王国”,各种蛇宴花样繁多,美味无比。主要有炒龙排、炒龙蛋、煮龙珠、蛟龙戏水、龙虎斗等。特别是龙凤汤,“汤清见底,面无油珠,肉烂无腥”,盛放在上等餐具里。【查看更多】

顺昌海鲜菇 口感细腻质地脆嫩

顺昌海鲜菇是福建南平顺昌县的特产。顺昌生态环境优越,森林覆盖率高达78.8%,阔叶木屑、杉木屑等原料资源丰富,结合先进的栽培技术工艺,采用优质地下水作为栽培用水。【查看更多】

武夷岩茶|绿茶之清香 红茶之甘醇

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇。【查看更多】

三教名山武夷山 儒家学者倡道讲学之地

武夷山是中国著名的风景旅游区和避暑胜地。典型的丹霞地貌,是首批国家级重点风景名胜区之一。武夷山是三教名山。自秦汉以来,武夷山就为羽流禅家栖息之地,留下了不少宫观。【查看更多】

南平 被誉为“红旗不倒”的红土地

南平,福建省地级市,地处福建省北部,武夷山脉北段东南侧,位于闽、浙、赣三省交界处,俗称“闽北”,东北与浙江省相邻,西北与江西省接壤,东南与宁德市交界,西南与三明市毗连。【查看更多】

武夷蛇宴

武夷山是“蛇的王国”,各种蛇宴花样繁多,美味无比。主要有炒龙排、炒龙蛋、煮龙珠、蛟龙戏水、龙虎斗等。特别是龙凤汤,“汤清见底,面无油珠,肉烂无腥”,盛放在上等餐具里。【查看更多】

文公菜

文公菜是福建武夷山一带的传统美食,属于闽菜系。正宗崇安菜的代表有什锦。相传朱熹在治学之余颇好美食,就自己动手制作。他制作的“什锦”文人墨客雅集小酌,交口称赞。【查看更多】

邵武包糍

春社,邵武农村家家户户都要包“社糍”,又名“包糍”,状似水饺,包馅所用之皮不是用面粉做成的,而是用大米和“水曲”做成的。取粳米,籼米按一定比例混合浸泡,再参入大量鼠麴草。【查看更多】

闽北花猪

闽北花猪是福建山区的地方猪种。闽北花猪被毛细、稀、短,头中等大小,额有深浅、形状不一的皱纹,耳前倾下垂,颈短厚,背腰宽,背多凹陷,腹大下垂,臀宽而稍倾斜。【查看更多】

浦城桂花

闽北,以桂花为县花的南平浦城,是“金粟世界”,有着桂花文化的历史古邑,2007年还被授予全国的“桂花之乡”。山城人广种桂花树,以桂花为尊,以桂花为荣。桂,属木樨科。【查看更多】

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