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九华素饼外皮酥脆 九华山著名小吃

九华素饼,是安徽九华山著名的小吃,主料是小麦面粉、红薯馅,辅料是食用油、白砂糖适量、盐适量。九华素饼是用九华山上的素食、黄精、绿豆粉制作,九华素饼外皮酥脆不油腻。【查看更多】

干豆角烧肉池州名菜 酱香浓郁香气四溢

干豆角烧肉是安徽池州的传统名菜。首先把干豆角用温水泡好,五花肉切成两厘米见方的丁,泡好的干豆角和五花肉大约是一比一的样子;然后再准备蒜瓣和姜,老抽、白糖、干辣椒等。【查看更多】

皖南土鸡 体羽紧密结构匀称

皖南土鸡体型中等大小,体躯紧凑,结构匀称。成年公鸡体重3.5斤左右,其体态雄伟而健壮,鸡冠为单冠,冠叶大,直立而鲜红,头颈清秀细长,胸深且略向前突,背部呈马鞍形,体羽紧密。【查看更多】

九华山素斋久负盛名 独具地方风味

二十世纪三十年代后,荤禁松弛,除佛教徒和朝山进香者严格食素外,一般游客和当地山民已不受素食限制,九华山荤菜馆逐渐增加,配以当地山珍野味和时鲜蔬菜烧制的菜肴,独具地方风味。【查看更多】

西山焦枣 甘甜溢香营养丰富

西山焦枣产于池州贵池区棠溪镇西山村、东山村,始于五代十国,至今已有千余年的历史。据《贵池县志》记载,从宋仁宗天圣年间(1023-1032)起,西山焦枣就是贡品,坐落在海拔400米山地上。【查看更多】

池州——历史名城 诗人之都

池州,简称池,别名秋浦,安徽省地级市,是长江南岸重要的滨江港口城市,长三角城市群成员城市、皖江城市带承接产业转移示范区、全国双拥模范城市、国家森林城市,旅游文化示范区。【查看更多】

韭菜花炒江虾

韭菜花炒江虾是池州石台县的一道特色美食,颜色亮丽,色香味俱全。所需食材:韭菜花150克、长江小米虾250克、辣鲜露5克、味精2克、姜丝5克、料酒5克、胡椒粉、熟菜油各适量。【查看更多】

大盘牛肉

牛肉是日常生活中经常做的一道菜,在池州市青阳地区有一道名为大盘牛肉的特色美食。大盘牛肉的原料:新鲜黄牛牛腩400克、牛板筋300克、卤水豆腐400克、抱腌菜、小青蒜20克等。【查看更多】

九华素饼

九华素饼,是安徽九华山著名的小吃,主料是小麦面粉、红薯馅,辅料是食用油、白砂糖适量、盐适量。九华素饼是用九华山上的素食、黄精、绿豆粉制作,九华素饼外皮酥脆不油腻。【查看更多】

山粉条烧肉

山粉条烧肉是池州当地有名的特色小吃。既有营养很多人又爱吃,土猪肉和山粉条都是当地比较常见的食材,把这两种放一起烧,再配以各种调料,就能出锅一道让人食欲大动的美味。【查看更多】

干豆角烧肉

干豆角烧肉是安徽池州的传统名菜。首先把干豆角用温水泡好,五花肉切成两厘米见方的丁,泡好的干豆角和五花肉大约是一比一的样子;然后再准备蒜瓣和姜,老抽、白糖、干辣椒等。【查看更多】

东至米饺

东至米饺是安徽省池州市东至县的特色小吃。东至米饺子口感筋道,口味咸鲜,价格公道,分量十足。东至米饺起先叫做蒸米粑又叫籼米粑,除了东至,其它地方很难见到。【查看更多】

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